MIBRASA
Forn Vertical
Forn brasa amb armari baix calent
Tria entre 2 models en 3 mides diferents.
VERTICAL
HMB AB
VERTICAL SPACE
HMB AB SB
VERTICAL MAX
HMB AC
Armarti baix calent
*Manté calents els aliments amb el suport gastronorm opcional.
Space - Suport safates
El nou disseny de tallafocs i dissipador a la part posterior del forn ens ofereix una àmplia superfície extra. Maximitzant l'espai del suport de safates, amb una capacitat de fins a 4 gastronorms GN1/1.
VERTICAL MAX
Temperar - Reposar - Rostir - Mantenir
Rostir - Macar - Fumar
Cuina ancestral
Temperar - Reposar
Temperar - Reposar - Rostir - Mantenir
Rostir - Macar - Fumar
Cuina ancestral
Temperar - Reposar