MIBRASA a #MontagudMadridParty, la festa gastronòmica de l'any!

Aquest mes de gener es va celebrar la festa dels 112 anys d'història de Montagud Editores, i nosaltres hi vam ser! Com a editorial especialitzada en gastronomia són els millors, però organitzant festes són insuperables!

 

L'equip de Mibrasa va cuinar una tapa de Balck Angus amb enciam a la brasa per tots els assistents, de la mà dels xefs Sergi Bas i Ivan Biancardi. El sopar es va nodrir d'altres grans marques com Balfegó, GranBlau, Fisan, RioFrio, Triticum, Valrhona i Bollinger entre d'altres.

 

L'Hotel Inerostar Las Letras Gran Vía de Madrid, al so de l'òrgan i del chotis i ben engalanat amb clavells, va rebre les altes esferes del món gastronòmic. Figures com: Jose Carlos Capel o Juan Echanove, i grans xefs com Ricard Camarena (amb 3* Michelin a varis restaurants), Mario Sandoval (Restaurant Coque**), Marcos Morán (Restaurant Casa Gerardo*), Pepe Solla (Restaurant Casa Solla*), Ángel León (Aponiente***), Paco Morales (Noor**), Fina Puigdevall (Les Cols**), Roberto Ruiz (Restaurant Punto MX, el primer mexicano con estrella Michelin en Europa), per citar-ne només alguns.

 

Una xocolata amb xurros de la mítica xocolateria San Ginés va posar el toc final a la festa.