Casa Paloma
En el barrio de Sarrià-Sant Gervasi de Barcelona encontrarás Casa Paloma, un bistró a la madrileña al más puro estilo neoyorquino, con nuestra Robatayaki Mibrasa presidiendo una de sus barras.
El local se ha decorado con mobiliario contemporáneo y vintage; mesas sin manteles “neo-rústicas” y butacas de brasería parisina, que crean una atmósfera moderna, acogedora y elegante.
Casa Paloma se especializa en todo tipo de carnes de diferentes razas bovinas: Angus, Frisona y Wagyu. Algunas de las piezas han madurado hasta 120 días. Incluso cuentan con una barra de show-cooking sólo para los steak tartar, otra especialidad de la casa, a parte de la tortilla de butifarra, o sus macarrones.
Buen producto magistralmente cocinado a la brasa, platos tradicionales y de temporada,… una cocina non-stop para una velada fascinante que puedes acabar con una copa tranquila en uno de sus sofás del sótano.
