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MIBRASA® - Horno brasa, Parrilla Abierta, Robatayaki e Hibachi

Jordi Artal

Cinc Sentits**. Barcelona - España
HMB 75 Horno brasa
www.cincsentits.com
""Los aromas del fuego y de la brasa son imprescindibles para mi.""

Desde los campos de olivos de la Torre del Español (Tarragona) hasta el corazón de la ciudad de Barcelona, el chef Jordi Artal de Cinc Sentits** nos despierta los 5 sentidos con una cocina catalana moderna y a la vez muy personal.

 

Y lo hace siguiendo sus raíces combinadas con la mejor materia prima de su tierra y, por supuesto, cocinando con la técnica que más le apasiona: La brasa.