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Il agit comme un coupefeu en recueillant les cendres et les particules solides, et en préservant la sécurité de l’environnement. Il agit également comme un disperseur en réduisant la température de la fumée grâce aux entrées d’air latérales. Avec composants facilement amovibles qui se nettoient facilement au lave-vaisselle.

SYSTÈME DE PROTECTION AVEC COUPE-FEU ET FILTRE DISPERSEUR

Grille entièrement en acier inoxydable, entièrement soudée et polie. Composé de tiges solides offrant une grande résistance et durabilité.

GRILLE DE CUISSON

Retirez la pelle à poussière en fin de service pour un nettoyage facile.

COLLECTEUR DE GRAISSE AMOVIBLE

Couvrez le fond du four de comptoir pour garder votre espace de travail propre. Compatible avec les modèles Compact et Space.

CACHE POUR FOUR À POSER

Gardez les aliments au chaud dans les barquettes gastronormes Mibrasa. Compatible avec les modèles Base et Vertical.

SOUTIEN GASTRONORME

2 roues pivotantes avec frein et 2 roues fixes

ROUES

GRILLE RONDE

GRILLE EN FORME DE V

BROCHE

CROCHET ROTATIF

Positionnez vos ingrédients au dessus des braises ou en face du brûleur à bois, pour cuire, fumer ou sécher avec des arômes de fumé.

SUPPORT DE CUISSON VERTICAL

MODULE DE CUISSON EXTRA

Conçu pour cuisiner sur la braise sans contact avec la flamme. Existe en plusieurs modèles et tailles pour manipuler facilement le produit et le conserver intact.

KIT ESPETO

Accessoire pour présentation et organisation des condiments et sauces en gastronorm inox 1/9.

KIT GASTORNORM

COUVERCLE INOX

STRUCTURE PROTECTRICE

MUEBLE