Fukushima

Oushin Japanese Steakhouse, un restaurant incroyable situé à Singapour. "De la ferme à la bouche", c'est l'idée principale derrière la cuisine du chef Fukushima. Ses inspirations proviennent principalement de ses racines japonaises, le chef formé à Tokyo a également exploré la "haute cuisine" tout en travaillant pour l'un des meilleurs restaurants de Paris.


Le restaurant Oushin propose une grande variété de viandes sélectionnées exclusivement par leur équipe de professionnels au Japon. Si cela ne suffit pas à ravir votre fin palais, le chef Fukushima utilise également le meilleur charbon de bois en le combinant avec les copeaux de bois Sakura (cerse japonaise).