Rodrigo Palet
Son four Mibrasa Mini rouge, est installé au centre de sa cuisine ouverte, en face du bar japonais où les convives aiment regarder chaque plat se préparer.
L'expérience de Rodrigo en tant que cuisinier dans différentes parties du monde apporte à sa cuisine et à ses convives de nouvelles expériences gastronomiques avec des saveurs et des textures délicates en accordant une attention considérable aux détails, à la délicatesse et surtout à la beauté dans tous ses plats.