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MIBRASA® - Four à braise, Grill Ouvert, Robatayaki et Hibachi

Rodrigo Palet

Mien. Girona - L'Espagne
HMB 75 Four à braise
""Mibrasa vous ouvre un nouveau monde!""
Le chef Rodrigo Palet ouvre son deuxième restaurant avec une nouvelle approche, offrant à ses convives une expérience gastronomique complète.


 Mien » serait la version la plus informelle du restaurant Umai, connu à Gérone comme l'un des meilleurs restaurants de cuisine fusion japonaise.


Avec l'installation de son nouveau four Mibrasa, le chef Palet a concentré une bonne partie de son nouveau menu, autour de la saveur authentique et unique que son four apporte à chacune de ses préparations.