Zakai Hooja
Parmi les différentes zones du restaurant, nous vous recommandons de vous asseoir sur le bar circulaire et d'admirer la façon dont les chefs travaillent à l'intérieur de la cuisine ouverte, et où le four Mibrasa est l'un des principaux acteurs de cette chorégraphie dynamique.
Le célèbre chef Zakai Hooja sélectionne chaque matin personnellement les produits frais et de saison qui entrent dans sa cuisine, ce qui garantit des normes de qualité très élevées. Sa carte variée passe par des plats de viande et de poisson magistralement cuisinés au four Mibrasa; des ceviches; des carpaccios; des propositions de haute gastronomie israélienne avec des touches modernes, etc. Et n'oublions pas les desserts!
Amusez le volume de vos sens et profitez de l'expérience!