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MIBRASA® - Forno a Brace, Gragilia Aperta, Robatayaki e Hibachi
item:36484
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MIBRASA

Forno Vertical

Forno a brace con armadio basso caldo

I modelli VERTICAL sono per chi ama l'ordine e l'organizzazione, dotati di un mobile caldo basso.

Scegli tra 3 modelli in 3 diverse dimensioni.
VERTICAL

VERTICAL

HMB AB
Forno a brace con armadio basso caldo
VERTICAL SPACE

VERTICAL SPACE

HMB AB SB
Forno a brace con armadio basso caldo e supporto teglia
VERTICAL MAX

VERTICAL MAX

HMB AC
Forno a brace con armadio completo caldo

Armadio basso caldo

La cabina raggiunge temperature di 50º-70ºC sfruttando il calore residuale del forno.

*Mantieni caldo il cibo con il supporto gastronorm opzionale.
Armadio basso caldo

Space - Supporto teglia

Posizionato sopra il forno, il calore residuo emesso può raggiungere temperature comprese tra 50ºC e 70ºC sui due livelli. Perfetto per mantenere in caldo in casseruole e gastronorm o temperare prodotti. Il nuovo design del parafiamma e del dissipatore nella parte posteriore del forno ci offre una superficie extra piú ampia. Massimizzare lo spazio del supporto teglie, con una capacità fino a 4 gastronorm GN1/1.
Space - Supporto teglia

VERTICAL MAX

150ºC
Riposare - Temperare - Brasare - Mantenere
300ºC
Arrostire - Segnare - Affumicare
250ºC
Cottura ancestrale
70ºC - 50ºC
Riposare - Mantenere
150ºC
Riposare - Temperare - Brasare - Mantenere
300ºC
Arrostire - Segnare - Affumicare
250ºC
Cottura ancestrale
70ºC - 50ºC
Riposare - Mantenere

VERTICAL

HMB AB
Forno a brace con armadio basso caldo
Altri modelli
VERTICAL SPACE

VERTICAL SPACE

HMB AB SB
VERTICAL MAX

VERTICAL MAX

HMB AC
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Accessori inclusi
  • Griglia
  • Pinze Mibrasa
  • Pala raccoglie ceneri
  • Attizzatoio brace
  • Spazzola metallica
Accessori opzionalo
  • Terminali parafiamma-filtro
  • Griglia extra
  • Vassoio raccogli grasso estraibile
  • Supporto gastronorm
  • Ruote
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VERTICAL

VERTICAL
Forno a brace con armadio basso caldo
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