MIBRASA
Forno Vertical
Forno a brace con armadio basso caldo
Scegli tra 3 modelli in 3 diverse dimensioni.
VERTICAL
HMB AB
VERTICAL SPACE
HMB AB SB
VERTICAL MAX
HMB AC
Armadio basso caldo
*Mantieni caldo il cibo con il supporto gastronorm opzionale.
Space - Supporto teglia
VERTICAL MAX
Riposare - Temperare - Brasare - Mantenere
Arrostire - Segnare - Affumicare
Cottura ancestrale
Riposare - Mantenere
Riposare - Temperare - Brasare - Mantenere
Arrostire - Segnare - Affumicare
Cottura ancestrale
Riposare - Mantenere